【ちょっぴり贅沢な鯛ごはん】

いつもの白飯よりちょっぴり贅沢しませんか?
炊き方は普段と一緒で簡単につくれます!

材料(3.4人前)

■材料1

‥‥‥‥‥2合

‥‥‥‥‥400cc

鯛の切り身‥‥‥‥‥2切れ

 

■材料2

‥‥‥‥‥大さじ2

‥‥‥‥‥小さじ1/2

醤油‥‥‥‥‥大さじ1

みりん‥‥‥‥‥小さじ1

 

作り方

❶鯛の切り身をフライパンで両面こんがり焼く

❷洗っておいたお米に水400cc材料2を入れて軽くかき混ぜる

❸焼いた鯛の切り身を皮が上になるようにおいて炊き込む

沸騰するまで強火

②その後蓋をして弱火で15分~20分

※蓋がぽこぽこしなくなったら目安

火を止めて15分蒸らす

❹炊き上がったら完成!

《Point》時間に余裕のある人は炊く前にお米を水に1時間程度つけておきましょ
う。芯までふっくら炊き上がります。

 

 

鯛ごはんに合う料理

【中華風 ピリ辛きゅうりの漬け物】

 

 

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